脆柿子和凍柿子不是壹個品種。
1.脆柿子又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗，產於廣西恭城、平樂、陽朔縣壹帶，是廣西傳統出口創匯的名優產品之壹，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史。
2.凍柿子則是將普通柿子放在低溫環境下，通過冷凍制作而成的壹種冬季水果。在東北地區，由於食品匱乏以及缺乏水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，人們會將柿子放在室外，通過低溫將柿子凍成冰，稱為凍柿子，以便於運輸和貯存。