根據查詢美食天下顯示：拉面說是壹種方便食品，類似於方便面，可以泡食也可以煮食。雖然可以用開水泡拉面說，但通常建議煮食，因為煮食可以讓面條受熱均勻，口感偏軟有嚼勁，更能入味。如果選擇泡食，雖然也可以將面條泡開，但需要花費更長的時間，還可能出現壹邊軟壹邊硬的情況，影響口感。
另外，對於拉面說的時間，建議煮5分鐘左右即可，時間過長會讓面條過於軟爛。總的來說，雖然可以用開水泡拉面說，但從口感和味道上考慮，煮食可能會更加理想。