桃子、兩瓶紅酒、200毫升冰糖和壹片檸檬葉。
法國紅酒燴桃子
1.選壹個硬桃(軟桃煮的快)，去皮切片。硬桃子容易剝皮。
2.在鍋中加入紅酒，壹片檸檬葉(用來提味，當然不要指望味道很濃)，冰糖和適量的水。不要加太多水，水蜜桃裏的水會出來。小火煮糖，再加熱至沸騰，放入桃子，小火燉。
3.煮壹會翻面，大概10分鐘。當妳看到桃子變成粉紅色時，在火上收集汁液。濃縮果汁，但不要弄幹。放在碗裏，把剩下的濃汁倒在上面，冷藏後就ok了！！！