制作冷番茄的材料:
材料:西紅柿4個(約500g)，糖125g，鮮白菜少許。
涼拌番茄的特點:
特點:酸甜可口。
功效:清熱涼血。
冷番茄的做法:
1.西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮去蒂，對半切開，然後均勻地切成小塊。
月牙塊，拿掉。把番茄塊分三層放在盤子裏。
2.將嫩白菜兩頭切掉，然後切成1.7 cm長的細絲，放在番茄塊的中央，撒上白糖。