青木瓜幹絲
500克
佐料
辣椒
老姜
蒜瓣
冰糖
李錦記稀鹽醬油
4瓶
香醋
1瓶
步驟
1.新鮮木瓜去皮切絲，去籽，幹燥。
2.生姜洗凈曬幹去水。
3.將蒜瓣和紅辣椒從莖中取出，清洗並幹燥以除去水分。
4.蒜瓣和姜片
5.將紅辣椒切成碎米
6.準備好醬油，冰糖，醋，放在玻璃瓶裏。
7.將剁碎的紅辣椒、木瓜絲、大蒜和生姜混合均勻後放入瓶中，密封浸泡兩天後食用。