紫薯可以做成紫薯粥。
配料:大米、紫薯
淘米後用水浸泡半小時以上。
紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切壹些形狀讓柯更喜歡，但是紫薯太容易爛了。我關火後把成型的紫薯放進鍋裏，但是大部分都融化了，根本找不到。
將紫薯和大米放入砂鍋，加足水，壹次加足水，如果後期加多了，會影響粥的口感和稠度，煮沸後轉小火。
小火煮至紫薯融化，粥粘稠。