2.將烤好的面團分好(大餅大，喜歡精致的小)；
3.卷成大圓片，塗上油，再折成像裙子壹樣的條狀；
4.將壹層放在另壹層上面，然後從壹邊卷到另壹邊，形成圓形蛋糕；
5.壓平，搟至2cm左右的厚度；
6.鍋中放少許油，微熱，將餅兩面烤成金黃色；
7.如果餅又大又厚，就用小火，否則裏面烤不透；
8.出鍋後，用兩根搟面杖拍松。