步驟:
1.準備好材料,紫蘇葉洗凈。
2.將辣椒、姜、蒜切絲。
3、鍋裏燒油,放入花椒、姜、蒜、辣椒翻炒。
4、翻炒後放入碗中,用小漏勺過濾出材料。
5.過濾後的材料在料理機裏打碎,然後放在剛才的油碗裏。
6.加壹勺醋。
7、醬油壹勺。
8、糖少許。
9.加入壹些鹽,攪拌均勻。
10,將紫蘇葉擺盤。
11.將所有汁液倒入紫蘇葉盤中,腌制十分鐘後食用。
1.配料:金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒、醬油、醋、香油、鹽、香菜、雞精、辣椒油。
2.練習:
(1)準備適量金針菇,清洗幹凈。
(2)去除根部,撕成小花。
(3)將鍋中的水煮沸壹分鐘。
(4)將魚取出晾涼,控幹水分。
(5)加入適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。
(6)加入壹些醬