佐料
雞腿塊250克鮮蘑菇片100克
青椒片30g蔥姜蒜包60g(我家廚房的禮物)八角肉桂包5g(我家廚房的禮物)紅燒汁包85g(我家廚房的禮物)
香菇燉雞的步驟
1.？待雞塊完全解凍後，放入600g水燒開，放入香菇煮20秒，撈出瀝幹備用，將雞塊倒入原湯中煮1分鐘，撈出瀝幹備用；
2.？鍋內熱油30g(約兩湯匙)，放入姜、蒜、八角、桂皮、雞塊炒香，加入水500g和1包醬料，加蓋燒開，小火煨約15分鐘。
3.？加入蘑菇，繼續煮3分鐘。加入小蔥，從鍋裏倒2滴香油。