150g碎豬肉，300g紫山藥，2大勺炒洋蔥酥，1/2大勺鹽，適量胡椒粉。
米粉300克，水800毫升。
工作方法
1
炒肉末，放入炒好的蔥酥，翻炒，放入胡椒粉調味。
2
紫山藥磨成泥。
三
1 10 20水500毫升煮沸
四
米粉加水300毫升制成米漿，倒入3個小火中煮至變稠。
五
倒入模具(模具抹油)用電鍋蒸(外鍋2杯水)
六
鍋蒸40 ~ 1小時左右。
七
冷卻後，脫模
八
切片炒紅
九
調味用大蒜醬