1.準備適量的栗子、食用油、白糖。
2.把栗子洗幹凈，然後用刀在每個栗子上切壹個小口。
3.加入適量的食用油，攪拌均勻，讓每顆栗子都沾上油。
4.在炒菜籃上鋪壹張錫紙，將栗子放入炒菜籃，鋪勻。
5.在空氣油炸鍋中以180攝氏度烘烤15-20分鐘。
6.取出栗子，用事先準備好的糖水均勻塗抹。
7.最後將栗子放回炒筐，烤五分鐘左右，即可完成炒栗子的制作。在烘焙過程中，可以根據栗子的多少靈活調整時間的長短，直到栗子熟透。