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糯米脆餅的做法

糯米用搟面杖搗杵後在制作糯米餅,可以增加其黏性,使其口感更加勁道。具體做法如下:

油炸糯米餅

主料:糯米500g

輔料:油適量,糖2勺,面包糠半小碗

步驟:

1.糯米用搟面杖搗杵,再蒸成米飯。

2.加糖合勻。

3.取適量的糯米飯。

4.做成糯米餅。

5.做好的糯米餅。

6.放進面包糠裏裹上壹層面包糠。

7.如圖。

8.放進燒好油的鍋裏油炸。

9.炸金黃。

10.即成。