真的很好吃，筋都QQ了。
準備步驟:
牛筋400g牛筋(3.5kg半)醬油10g山楂10g花椒10g陳皮10g香葉5g桂皮1個八角5個幹辣椒10姜片45g豆腐3塊蔥。
生產步驟:
1，腌制好的牛肉和醬油壹起倒入砂鍋。牛肉不用水腌制時，水燒開去除浮沫。
2、倒入鹵汁和醬料，根據口味試鹹淡，淡中加少許鹽，小火燜2個半小時。
3、鹵不急著吃，可以繼續泡2個小時。
4、冷卻冷藏幾個小時，口感更好，切的時候最好切。
超級超級好吃的牛肉面。