誰適合吃鵝蛋？

適用人群:老人、兒童、體虛者、貧血者的理想營養食品；不適合內臟受傷的患者。

鵝蛋中含有壹種堿性物質，對內臟有害。壹天吃雞蛋不要超過三個，以免損傷內臟。鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。

中老年人和冠心病患者不宜多吃脂肪含量高的鵝蛋:蛋白質中含有大量膽固醇。吃得太多會提高血液中的膽固醇水平，誘發動脈粥樣硬化。冠心病患者會加重病情，所以不適合食用。

服用降壓藥時，不宜多吃高脂肪的食物，所以不宜吃太多鵝蛋。