材料:鹹蛋黃5個，南瓜250克。
輔料:香蔥適量，油鹽適量。
1.準備原料。
2.將鹹蛋黃放入有蓋容器中，大火打1分半。
3.趁熱拿出來用勺子碾碎。
4.用保鮮膜蓋住南瓜容器的表面，放入微波爐加熱三分鐘。
5.鍋燒熱，鍋中放少許油，放入鹹蛋黃翻炒。
6.翻炒至鹹蛋黃起泡。
7.放入準備好的南瓜條。
8.輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細粉全部均勻包裹在南瓜條表面，再放入小蔥。