2.將大豆浸泡在冷水中約三個小時，直到大豆可以用手去皮；
3.黃豆洗凈後放入鍋中，加入高湯，燒開後調小火。
4、炒菜需要控制火候，不要把豆皮煮開，火候小，主要靠鍋內循環的熱量把黃豆煮熟。
5.時間大概3-4個小時。然後在另壹個炒鍋裏加入熟豬油燒開，加入新鮮的時令綠葉菜，翻炒，加鹽。
6.將豆漿放入碗中，倒入綠葉蔬菜。如果表面沒有熱空氣，成品會更好。