內蒙古有很多人會做牛肉幹。不要買那些在街上擺攤的小販。最近國家對肉制品的檢查力度很大，壹些不合格的肉流入了他們手中。最好買知名品牌的牛肉幹，如含山、旭日、廣發等。我支持韓山牌牛肉幹，這是最早的牛肉幹品牌，十幾年來口味壹直首屈壹指！