2)不要幹燒(既不加然後食物,而空燒)。
3)不要太長時間的在強火、高溫的狀態下燒煮(正常熱制食物、蒸制食物是沒有問題的)。
4)使用時加不加蓋子,要視食物而定。如加熱菜肴,為了讓菜肴保住水分則需要加上蓋子;若加熱牛奶則不需要加蓋了。