做法：1.。墨魚面+鹽煮到將熟，撈出過涼水再瀝幹。
2、橄欖油炒香小半碗白洋蔥碎，下洗幹凈的文蛤和切好塊的墨魚肉。
3、加適量白葡萄酒，蛤蜊殼張開的時候撒鹽。
4、海鮮汁出來後，把面放進去攪勻，收壹下汁，拌入切碎的歐芹。
5。、加奶酪絲，把面汁裹在面條上（不喜歡奶酪的話，這壹步可以省掉）。