天麻燉乳鴿怎麽用天麻燉乳鴿？

主料:乳鴿250g，輔料:天麻10g，火腿50g，調料:鹽3g，味精2g，料酒5g，蔥15g，姜10g。做法:1。宰了鴿子，洗了皮。2.打開鴿子的肚子，取出內臟，洗凈血，放入沸水中焯壹下。3.將火腿切片。4.將乳鴿、火腿、天麻、清湯、蔥、姜片放入燉盅內，籠蒸2小時，取出，去掉蔥、姜，加入精鹽、味精調味。健康提示:此燉品具有養血益肝、息風止痙的作用。適用於治療偏頭痛、高血壓引起的頭暈、四肢麻木。食物配伍:天麻不能與玉鳳草根同用，否則會引起腸結。