自制清爽拌面的家常做法大全怎麽做好吃視

主料：沙茶醬(適量)、小麥面粉(適量)、西紅柿(適量)、黃瓜(適量)、生菜(適量)

輔料：水(適量)、食鹽(少許)

1. 冷水和面，面粉和水的比例5：2，還可以加壹點鹽，面會更有勁；

2. 面團醒放半個小時，搟成厚薄均勻的面片；

3. 撲壹些面粉疊壹下，切成粗細合適的面條；

4. 抖掉多余的面粉，還可以拉抻壹下，讓面條變的更細；

5. 燒滾水，開蓋煮到面條透明熟透，過冷水；

6. 用沙茶醬和蔬菜拌壹下，就可以吃了，很清爽很撤火。