茄子蒸多長時間就熟了的做法 茄子蒸久就熟了

1、蒸茄子壹般需要10分鐘左右。茄子的形狀、品種不同，蒸熟的時間也不相同。

2、白皮或長條茄子的皮薄，切成兩半後，在鍋中蒸5分鐘即可。紅皮或圓茄子的皮比較厚，盡量切成小塊，再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。

3、需要註意的是，上鍋蒸茄子的時候壹定要蓋鍋蓋。此外，判斷茄子熟不熟的方法很簡單，可以用筷子紮茄子，若能輕易紮透就說明茄子蒸熟了。