食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜適量、雞精1勺、鹽1勺、糖1勺、甜面醬2勺
1、五花肉切成薄片後腌制。
2、大蒜壹半切片，壹半切末。
3、小蔥壹半切段，壹半切末。
4、姜去皮後切片。
5、豆角掐去頭尾，去筋，掰成兩段。
6、肉片和配料下鍋炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水沒過食材。
9、悶煮五分鐘加入面條即可。