麥仁和麥胚有什麽區別？

麥粒是小麥磨掉外層種皮的顆粒，其余:如果是谷類，壹般和小麥壹起壓成塊(不去皮)；

瓜子是西瓜、南瓜等瓜類作物的種子。葵花(包括含油量高的油葵)畫的籽多用於炒菜。吃的時候要把外面的皮剝掉，吃裏面的籽，所以吃瓜子也叫“吃瓜子”。現在市面上也有人買瓜子，已經剝開了，可以直接吃。因此...麥粒和瓜子不壹樣，瓜子也不壹樣。

此外，市面上還有杏仁、桃仁、花生，都是去皮的。