果林鴨是指在果樹上飼養的鴨子，通常包括草地、昆蟲等豐富的自然資源。這使得郭林鴨有更好的生存環境和優越的營養來源，所以它們的品質相對較好。
白條鴨是指經過加工，去除鴨毛、內臟和表面角質，通過預包裝直接出售的肉鴨。這種鴨肉通常以“白條”的形式出現在超市或餐廳，適合多種烹飪方式，如煲湯、燒烤、鹵制等。
所以，郭林鴨和白條鴨雖然都是鴨子，但由於飼養環境和用途不同，品質和用途也不同。