1.顆粒大麥茶:壹升水加10g大麥茶，沸水沖泡3-6分鐘，或煮沸3分鐘，可連續沖泡數次。
2.袋裝速溶大麥茶:壹升開水(10g/袋)和壹杯開水(6g/袋或8g/袋)沖泡。
4.大麥茶在酒店餐飲行業的優勢:
1.方便清洗容器，比如花茶的茶堿能讓茶具形成壹層茶垢，特別難清洗，浪費洗滌劑，增加店內成本。
2.對於餐前免費茶飲:大麥茶降低了店內購買成本，提升了檔次，讓顧客感受到與其他店不同。