什麽是棗面？怎麽做？

顧名思義，酸棗面是由野生酸棗制成的。酸棗仁具有藥用價值。將酸棗仁加工後，去皮後的酸棗仁用於制作酸棗仁面條。

棗面:

配料:紅棗面和糖。

棗面的做法很簡單。把棗面上的大疙瘩碾碎，放差不多等量的糖。如果喜歡酸的，糖的量可選。然後加入涼開水，攪拌均勻。

註意:

1，加糖，不然牙齒會酸。吃棗面要加糖，不然會酸。加了糖之後，吃起來酸甜可口。

2、用涼水和面，不用熱水。熱開水和棗面會覺得黏黏的，很難攪拌。用涼開水比較合適。