炸醬面也有很多種,有普通炸醬面加醬面,炸醬面加醬單獨提供,海鮮炸醬面加魷魚蝦,肉末炸醬面。食用時,請註意將面條和醬汁攪拌均勻,讓味道充分擴散。此外,紮江面作為每年4月14日黑色情人節必不可少的美食也是非常有名的(白節兩個月後仍未找到另壹半的人,會穿著黑色的衣服,壹邊吃紮江面壹邊互相安慰)。