豇豆
5件
有機花椰菜
200克
雞胸肉
50克
玉米澱粉
1勺子
黃酒
15毫升
淡醬油
5ml
鹽
5g
步驟
1.將花椰菜洗凈，切成小塊
2.雞胸肉切絲，用澱粉和黃酒抓勻，腌制15分鐘。
3.將豇豆切成小塊，放入沸水中煮5分鐘。然後拿出來備用。
4.將油加熱至五成，放入雞絲翻炒至顏色完全變化。
5.加入花菜翻炒，然後轉小火蓋，小火燉3分鐘。
6.加入煮好的豇豆，加點鹽，翻炒幾下。
7.出鍋了！菜花鮮嫩，豇豆青蔥！