幫助消化，保護腸胃。
黃秋葵的粘稠物質可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對腸胃有益。
降血脂。
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管疾病。
耐缺氧。
能提高耐缺氧能力。
保護肝臟。
黃秋葵中的果膠和多糖具有護肝和防止便秘的作用。
預防腸癌。
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的纖維素，有利於通便、排毒和防癌。