在鬧市區或者大型購物廣場的位置決定了租金和成本，店面租金預算，水電費用，蔬菜批發(包括運輸費用)，食客的宣傳和口碑(或者在店內印刷分發傳單)，食客是否有送外賣和準備餐具采購，需要多少餐具消毒櫃，員工工資，櫃臺，餐桌等。可以和樓主商量:先試著開店幾個月，再考慮長期開店，這樣比較安全。
祝妳創業成功！