在質量分數為3%的可溶性澱粉溶液中加入質量分數為2%的新鮮的澱粉酶溶液．置於0℃至90℃的不同環境中．其

1.材料:雞肉半只，板栗100g，鹽適量，蔥適量，姜少量，水適量。

2.將雞肉用清水洗凈，然後放在盤子裏備用。同時準備好其他食材，準備將兩片姜和蔥切成段。

3.然後用刀把剛準備好的雞肉切成塊。

4.栗子去皮洗凈。

5.鍋裏放適量的水，然後燒開。將雞肉倒入鍋中，加入料酒、蔥、姜片，煮五分鐘左右，撇去裏面的泡沫。