判斷蛋糕是否已經烤好的方法。
1，看。這蛋糕表面呈金黃色，頂部凸起。
2.觸摸。用手掌輕輕按壓蛋糕表面，有彈性，摸起來很硬，內部沒有流動性。
3.聽著。用手指輕輕按壓蛋糕，可以聽到表面有沙沙聲。
4.插入。將竹簽(或水果刀或牙簽)插入餅的最高點，無粘性物質。
而且如果蛋糕真的烤好了，烤好之後還需要強烈的震蕩。