2.澱粉在生活中起著非常重要的作用，品種多，應用領域廣，如食品加工業、制藥工業、紡織工業、造紙工業等。
3.玉米澱粉在生活中很常見。壹般來說，玉米澱粉的顏色是白色，略帶黃色，制作玉米澱粉的原料是玉米。
4.制作玉米澱粉時，主要經過粉碎、過篩、沈澱、幹燥、研磨等工序，制作工藝相對簡單。
5.日常生活中，做飯用的增稠劑利用了澱粉的特性，還可以用來做涼粉、粉條等。