1.炒花生，放涼，碾碎，鍋裏放壹點油，放入生黃豆，小火翻炒，炒出香味。
2.如果沒有紅油，可以用壹點辣椒粉和壹些白芝麻，倒兩勺熱油做成。
3.鍋中燒開水，放入紅薯粉，煮6-8分鐘，放入青菜，再煮壹分鐘，煮好後用冷水浸泡。
4.取壹個大碗，加入1茶匙蒜泥，半茶匙生姜，壹茶匙香菜末+蔥花，兩茶匙陳醋，壹茶匙生抽，壹茶匙香油，少許鹽，少許糖，兩茶匙紅油，少許花椒粉，少許味精，然後倒入壹湯匙雞湯，加入紅薯粉和蔬菜，備用。