5a與7a海參區別如下：
1、價格區別：同等規格大小的海參，7a海參的價格要低於5a。
2、個頭大小區別：同等價格的海參，7a的海參比5a的海參的個頭大壹點。
3、參齡區別：5a海參的參齡是6-7年，7a海參的參齡是7-8年，7a海參算是最好的了，因為壹般海參的年齡也就在8-9年而已，極個別的能達到10。
4、味道區別:7a海參由於參齡較長，所以味道會更加鮮美壹點，而5a海參的參齡較短，味道沒有7a的鮮美。