材料:面粉300克，開水168克。
1.先把面粉慢慢倒入盆裏，再慢慢倒入開水。
2.然後用筷子慢慢攪拌，攪拌均勻，直到面粉攪拌成棉絮狀。
3.然後等面粉稍微涼了，用手將面團揉勻，再蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
4.然後等面做好了，取出面團，揉成長條，再切成小劑量(大小均勻)。
5.然後用搟面杖把小藥丸搟成圓片(大小和厚度盡量壹致)，可以用來包餃子。