帶殼蒸雞蛋要多久？帶殼蒸雞蛋要多久？

1.帶殼蒸雞蛋大概需要8-10分鐘。因為雞蛋是水蒸的，而且也有殼，所以蒸的時間會比較長。如果雞蛋只在水裏蒸，不帶殼，蒸的時間會短壹些。

2.生雞蛋可以帶殼煮。鍋內放入冷水，用溫火升溫，小火煮沸3分鐘，休戰後浸泡5分鐘。煮出來的雞蛋嫩、黃、青春，蛋白質的傳遞性最好，非常容易消化吸收。此外，蛋黃中的膽固醇不接觸co2(空氣壹旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之壹，所以是對心臟最有益的吃法。