炸雞翅怎麽腌制炸雞翅怎麽腌制

1.材料:雞翅12、鹽3g、醬油15g、黑胡椒2g、辣椒粉3g、花椒粉3g、姜3片、蒜5瓣、普通面粉150g、玉米澱粉50g。

2.用刀畫雞翅。

3.然後將雞翅、蒜、姜、鹽、黑胡椒、花椒粉、辣椒粉、醬油放入碗中，攪拌均勻，腌制4小時。

4.將面粉和澱粉放入碗中，攪拌均勻。

5.將腌制好的雞翅均勻裹上混合面粉。

6.然後蘸壹層水，裹壹層混合面粉。

7.然後將雞翅放入熱油鍋中，炸至表面金黃酥脆，取出。