材料:牛蒡、瘦肉、玉米、胡蘿蔔、姜片、新會陳皮、少許鹽。
練習:
1.牛蒡去皮切段，用醋水浸泡，瘦肉切大塊，用姜片焯壹下，然後洗凈，玉米切段，胡蘿蔔去皮切段備用。
2.鍋中燒開開水，將加工好的食材全部放入鍋中，加入陳皮和姜片，大火煮1.5小時。加入少許鹽調味。
功效:
牛蒡:祛風、清熱解毒、祛斑。
玉米:健脾利水祛濕。
胡蘿蔔:養肝明目，健脾化痰止咳。