鴨蛋
二
精力
兩把勺子
佐料
植物油
兩勺
烹飪酒
1勺子
鹽
步驟
1.生姜去皮，切成粉。用濕紙巾擦拭鴨蛋。
2.將鴨蛋打入碗中，加入姜末和料酒。
加入壹茶匙鹽
4.將適量的植物油倒入鍋中。
5.倒入打好的鴨蛋液。
6.快速翻炒，待結塊成熟即可出鍋。
技巧
根據個人口味增減鹽