豆腐娃娃蔬菜湯怎麽做

1、豆腐切小塊，淡鹽水浸泡30分鐘，泡發洗凈；將娃娃菜洗凈，垂直切成小塊；將金針菇根部切掉，然後切成兩段，清洗幹凈；生姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段，小米辣洗凈切圈。

2.鍋內熱少許油，放入蔥花、姜片、小米爆香，倒入適量水燒開，加入適量鹽、1湯匙蠔油、適量白胡椒粉，再放入豆腐煮5分鐘，再放入娃娃菜、金針菇煮3分鐘，加入適量雞精拌勻，再放入蔥葉即可食用。

3、好吃的娃娃菜豆腐湯做好了，超級好吃！