1.
主輔料： 小白菜、鮮蘑
2.
把小白菜洗凈切塊
3.
把鮮蘑洗凈切大片
4.
鍋燒開水，放入鮮蘑焯熟
5.
撈出過冷水
6.
攥幹水分備用
7.
熱油，炒香蔥花
8.
放入小白菜煸炒
9.
炒至小白菜塌秧，加適量生抽
10.
加少許水，燒制到小白菜熟透
11.
放入備用的鮮蘑炒勻，燒制2分鐘
12.
加鹽調味，旺火收汁，即可關火
13.
出鍋裝盤，即可上桌食用