水母頭怎麽清洗？水母頭的清洗步驟

1.海蜇頭和海蜇皮都要用清水反復清洗，尤其是那些簡單用鹽腌過的海蜇。浸泡時間要根據實際鹽度和個人口味而定(最多半天)。

2.浸泡或清洗後切成絲或片(不可過細或過小)，然後用70-80度的熱水燙兩遍。這是去除它本身的腥味，加熱。水溫不能太高，次數不能太多，否則水母會被燙傷。

3.然後清洗海蜇，但是不要擠的太幹，會影響口感。

4.如果要涼拌，可以倒入適量陳醋腌制15-30分鐘，不僅可以進壹步去除海蜇的腥味，還可以增加其口感和味道。

5、然後加入其他食材和配料。