材料
1.烏雞壹只，500克左右，2。西洋參少許，50g，3。紅棗4-5枚，4枚。龍眼肉，2塊，5個。姜片2片，6個。枸杞10-20片。
工作方法
1.器皿要求:瓦罐，洗凈，加入能淹沒烏雞的水，燒開，加入烏雞1，繼續燒開，倒掉水，去腥；
2.換成清水，加入烏雞、西洋參、紅棗、龍眼肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火煮1小時，壹份美味的西洋參烏雞湯就做好了！