泡有灰點的豆芽。發生了什麽事?

如果浸泡過的豆芽有灰點，可能是因為豆芽在水中浸泡時間長，導致水質不好或機器或設備雜質大，或者豆芽本身保存不好。

長時間泡在水裏會讓豆芽發黴，產生灰斑，影響口感和健康。所以建議豆芽的浸泡時間不要太長，15~30分鐘即可，並且要選擇質量好的水源進行浸泡。

豆芽如果保存不好，也容易發黴，出現斑點。建議購買時註意購買新鮮幹燥的豆芽，保持通風、不潮濕、不陽光直射，避免濕度過大發黴。

如果豆芽發黴，有灰斑，最好丟棄，不要食用，以免影響身體健康。