花甲1斤左右
大蒜3~5
蔥1條
胡椒(色感)1條
香菜隨意
適量的油
適量的鹽
適量的糖
醬油適量
澱粉適量
中等油耗
水
蒜香花甲的做法
把花甲沖洗好，煮壹壺開始開，飛水。目的是讓花釘開，這樣就可以開著炒了。
過濾水。
準備配料
鍋燒熱，放入適量的油，放入大蒜和洋蔥炒香，然後放入紅辣椒...
花釘炒
準備醬料:鹽+糖+醬油+耗油+澱粉+水，也可以加入自己喜歡的調料，比如辣椒。
最後:加入蔥葉和香菜。
做好它