番荔枝的營養價值:果實營養極其豐富。每100g番荔枝果肉組織的營養成分含量為:水8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%。有機酸0.42%，總糖15.3%-18.3%，維生素C 265mg，蛋白質含量1.55g，含有人體所需的多種物質。保健功能:番荔枝營養極其豐富，熱量高，能美容養顏，補充體力，清潔血液，強健骨骼，預防壞血病，增強免疫力，抗癌。自古被稱為上等滋補品，營養價值極高。