炸雞塊的家庭烹飪做法全集

1.首先準備以下食材:雞腿、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、生粉、食用油、蔥姜蒜。第壹步，把雞腿切成塊，如下圖。

2.將雞塊、料酒、胡椒粉、白糖、鹽倒入碗中拌勻，如下圖所示。

3.加入生粉攪拌均勻，如下圖所示。

4.鍋中加入食用油，煮至七成熟，放入雞塊，炸至金黃色，如下圖。

5、鍋中放油，倒入姜片，蔥花，大熱香，如下圖所示。

6.加入花椒，翻炒均勻，再加入幹辣椒，翻炒均勻，如下圖所示。