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活螃蟹怎麽處理?

1.處理活蟹時,首先要準備半盆清水和壹把舊牙刷,將蟹放入盆中,十分鐘左右蟹會因為無法呼吸而安靜下來。

2.這時,妳可以抓住螃蟹的兩側,用牙刷清潔它的背部、腹部和口腔,然後清潔螃蟹的兩側,以及蟹腳和鉗子的根部。

3.立即抓起蟹鉗,用牙刷柄自下而上提起鉗的關節,打開腹蓋,由內向外擠出蟹屎。

4.將蟹肚蓋內的汙垢和蟹爪清洗幹凈後,放入裝有半盆清水的鍋中,浸泡十分鐘左右再洗。這種清洗的目的是把螃蟹裏面的臟水沖走。第二次清洗後,活蟹清洗成功。